¿Por qué ser veganos / vegetarianos?

Por la simple razón de que todos los animales son criaturas amadas por Dios y que Dios las creó con capacidad de sentir dolor y sufrimiento.

• Por la Tierra de Dios

En Génesis 2:15, Dios instruyó a Adam a “cultivar” y a “cuidar” del Jardín del Edén y por analogía nosotros también debemos ver el cuidado de toda la creación de Dios como nuestra labor sagrada.

La típica dieta carnívora puede requerir de catorce veces más agua así como de veinte veces más energía que la vegetariana. De hecho, el actual uso de la tierra, agua, y energía no es sostenible y el agotamiento de los recursos amenaza con causar dificultades para la humanidad en este siglo.

En el 2006, un reporte de las Naciones Unidas encontró que la cría de animales para consumo humano lideriza las causas del calentamiento global y la contaminación del aire, tierra, suciedad, degradación del agua y la pérdida de biodiversidad. De acuerdo al reporte suministrado por la ONU, el sector de la ganadería intensiva contribuye mucho más al calentamiento global que a todo el sector del transporte (carros, camiones, aeroplanos y otros). Inmensa cantidades de los potentes gases productores del efecto invernadero como el metano y oxido nitroso son emitidos por la crianza y desechos de los animales destinados al consumo humano. La crianza de intensiva de animales es también un factor de deforestación, el cual libera dióxido de carbono que es otro gas causante del efecto invernadero. El total del área usada para pastoreo y para la producción de granos utiliza un 70% de la tierra agrícola y un 30% de la superficie total del planeta. Acerca del 20% de los pastos y praderas han sido degradadas, disminuidas y erosionadas debido a la acción de la ganadería intensiva.

• Hambre mundial

Jesús predicó, “Porque tuve hambre, y ustedes me dieron de comer;…” “Les aseguro que todo lo que hicieron por uno de mis hermanos, aun por el más pequeño, lo hicieron por mí." (Mat. 25:35,40). Aún mientras millones de personas mueren de inanición y sufren de desnutrición, 37% del grano procesado en el mundo es dado a los animales que están siendo criados para mataderos.

Se necesitan aproximadamente 34 kilos de granos para producir 2 kilos de carne. Si solamente consumiéramos granos y dejásemos de consumir animales, podríamos acabar con el hambre en todo el mundo. Todos los granos que podríamos utilizar para alimentar a los que no tienen que comer son usados para engordar animales criados para alimento. Sí seguimos a este paso, no solo seguiremos rompiendo el equilibrio creado por Dios sino que también el mundo no será capaz de producir suficiente comida para alimentarse a sí mismo; y el hambre mundial continuará creciendo y afectando a millones de personas en todo el mundo.

En el mundo hay suficiente comida para alimentar a tod@s lo que sucede es que está siendo distribuida de manera ineficiente.

Genesis 1:29 «Yo les doy de la tierra todas las plantas que producen semilla y todos los árboles que dan fruto con semilla; todo esto les servirá de alimento.”

• Por las Criaturas de Dios

Las escrituras prohíben la matanza inhumana y el maltrato hacia los animales (Éxodo 23:5 “Si ves un asno caído bajo el peso de su carga, no lo dejes así; ayúdalo, aunque sea de tu enemigo.” Deuteronomio 22:6-7 ⁶ »Si en el camino encuentras el nido de un ave en un árbol o en el suelo, y a la madre echada sobre los polluelos o sobre los huevos, no te quedes con la madre y con la cría. ⁷ Quédate con los polluelos, pero deja ir a la madre. Así te irá bien y gozarás de larga vida.” ) 

Aún en todo el mundo especialmente la gran mayoría de los productos derivados de animales son obtenidos a través de métodos de producción industrial. De hecho, cerca de diez millones de animales de tierra son cruelmente asesinados cada año, cerca de un millón cada hora, y el número de animales acuáticos asesinados para alimento es mucho mayor y no menos alarmante.

La gran mayoría de estos animales sufren terriblemente de stress debido a las condiciones miserables de hacinamiento, ambientales y de maltrato en las que “viven”. Además, durante el transporte hacia los mataderos los animales son inhumanamente maltratados durante todo el camino, pollos principalmente, para finalmente ser expuestos al miedo, sufrimiento, violencia y muerte como en la peor película de terror. En mataderos de empresas como KFC, Mac Donald´s, Plumrose, etc; se han encontrado recomendaciones a sus empleados como estas: “Olviden que estos animales son animales y trátenlos solamente como partes de una maquina”.

A continuación les adjunto un link en el cual el Papa Benedicto XVI fija posición con respecto a la cría intensiva y exhorta a sus fieles a no ser participes de un mercado en donde “ le pagamos a las compañias para que sean crueles”:

http://www.petaenespanol.com/cmp/pope-benedict.html

Proverbios 12:10 ” ¹⁰ El justo cuida de la vida de su bestia; Mas el corazón de los impíos es cruel.”

• Por nuestra salud

El Apostol Pablo escribió que nuestros cuerpos son templos del Espíritu Santo (1 Corintios 6:19), y nos dice que debemos cuidar de ellos como un regalos de Dios. La organización más importante de profesionales de la nutrición y de los alimentos en los Estados Unidos (The American Dietetic Association), ha aprobado la alimentación en base a vegetales, por ser mucho más saludable y más beneficiosa para los humanos. En el 2003 la ADA señaló que “las personas vegetarianas han comprobado tener menos índice de obesidad que las no vegetarianas, también tasas mucho más bajas de muerte por: enfermedades del corazón, niveles más bajos de colesterol en la sangre, presión sanguínea más baja. Además tasas más bajas de hipertensión, diabetes tipo 2, cáncer de colon y de próstata”

En contraste a la predomínate dieta Mediterránea de la cual Jesús se alimentaba, las dietas modernas occidentales (altamente repletas de productos de origen animal) ponen a las personas en riesgo. Por ejemplo, los alimentos de origen animal tienden a ser altamente saturados de grasas y colesterol, los cuales elevan los lípidos sanguíneos e incrementan los riesgos de un ataque cardíaco (por el momento, el asesino número uno en algunos países de occidente). Esto se debe a que en la crianza intensiva, los animales son alimentados para que aumenten de peso lo más rápido posible sin o con muy poco ejercicio; sus carnes son particularmente altas en grasas saturadas. En contraste, las grasas no saturadas de los vegetales en su mayoría mejoran el perfil de los lípidos sanguíneos y minimizan los riesgos de ataques cardíacos.

A pesar de la obesidad y la diabetes, la fibra en las frutas, vegetales, legumbres, avenas y cebadas ayuda a las personas a sentirse satisfechas y de esta manera no comen más de lo debido. En numerosos estudios realizados por la universidad de Oxford muestran que los vegetarianos gozan de buena salud y les es mucho más sencillo mantener un peso saludable que las personas que se alimentan de carne.

Señor, Enséñanos a ser buenos mayordomos de todo lo que nos has confiado.

¿Apoya la Biblia al vegetarianismo?

En la Biblia describe al vegetarianismo se ajusta al ideal de Dios, y conforma el principio bíblico de una buena mayordomía. En el Edén, todas las criaturas vivían en paz, y Dios les dijo tanto a humanos y animales que consumieran solo plantas: «Yo les doy de la tierra todas las plantas que producen semilla y todos los árboles que dan fruto con semilla; todo esto les servirá de alimento. Y doy la hierba verde como alimento a todas las fieras de la tierra, a todas las aves del cielo y a todos los seres vivientes que se arrastran por la tierra. Y así sucedió. Dios miró todo lo que había hecho, y consideró que era muy bueno. Y vino la noche, y llegó la mañana: ése fue el sexto día. ( Gen. 1:29 – 31 )”. Numerosas profecías, como en Isaías 11:6-9 prevén un retorno a al mundo vegetariano donde el lobo, el cordero, el león, la vaca, el oso, la serpiente y el niño coexistirán en paz. Los cristianos vegetarianos, mientras reconocemos la naturaleza pecaminosa humana creemos que debemos esforzarnos en cumplir con el lugar en que dios nos colocó para administrar sus obras. Ya que nos dice Fructificad- Multiplicad y Señoread la Tierra, que pusiéramos nombre a los animales y que administremos lo que es de Dios. Esta mayordomía continúa hasta el día de hoy y llegará el día en el cual rendiremos cuenta de todo lo que El nos dio para administrar, sea mucho o sea poco, sea bueno o sea malo. Porque todo es de Él y nada es nuestro.

Dios al crear a los cerdos, vacas, ovejas, y otros animales que hoy día exponemos a terrible sufrimientos, los bendijo con deseos, necesidades, la oportunidad y el derecho de disfrutar la vida. De hecho, se ha demostrado que los cerdos son tan curiosos, sociales e inteligentes como lo son los gatos y los perros. Es más, hasta pueden jugar video juegos hasta mucho mejor que los monos. En similitud las gallinas y los pollos disfrutan de compañía, les encanta jugar, ensuciarse y ser sociales. Jesús comparo su amor por nosotros como la gallina que cuida y ama a sus pollitos: “¡Cuántas veces quise reunir a tus hijos, como reúne la gallina a sus pollitos debajo de sus alas, pero no quisiste! (Lucas 13:34)”

Sin duda el vegetarianismo refleja respeto por La Creación. Es una dieta que beneficia a los humanos, a los animales y al ambiente.

SZAPI